Anjelský koláč alebo anjelský koláč je typ piškótového koláča vyrobený z vaječných bielkov, múky a cukru. Bežne sa pridáva prostriedok na šľahanie, ako je smotana z vínneho kameňa. Od ostatných koláčov sa líši tým, že nepoužíva maslo. Jeho prevzdušnená textúra pochádza z vyšľahaného vaječného bielka.
Aký je rozdiel medzi piškótovou tortou a anjelskou tortou?
Hlavný rozdiel medzi anjelskou tortou a piškótovou tortou je v tom, že anjelská torta používa iba vaječné bielka, zatiaľ čo piškótový koláč používa bielky aj žĺtky. Vďaka tomu má anjelská torta ľahšiu štruktúru, zatiaľ čo piškótová torta je hustejšia.
Je anjelský koláč zdravý na jedenie?
Ale niektoré dezerty, ako napríklad anjelská torta, sú prirodzene menej smrteľné na kalorické a tukové váhy, takže porcia v plnej veľkosti občas nespôsobí zmätok inak zdravá strava. … A bez tuku má koláč aj menej kalórií ako povedzme piškóty, koláčiky alebo zmrzlinu.
Aká je príchuť anjelského koláča?
Anjelský koláč je taký jednoduchý, no nič podobné sa mu nevyrovná. Textúra je tak neuveriteľne ľahká a nadýchaná, takmer ako marshmallow! Je to sladké, bez toho, aby to škrípalo. Je tu jemná vanilková príchuť, ako aj sladká mandľová spodná poznámka.
Z čoho je anjelská torta vyrobená?
Angel food cake je recept na nízkotučný koláč vyrobený prevažne z vaječných bielkov, koláčovej múky a cukru. Vo vnútri je nedotknutá biela s žuvacím svetlomhnedá omrvinka okolo exteriéru. To, čo mu chýba v masle, vynahrádza textúrou. Tento vysoký, jemný a nadčasový koláč má mrveničku podobnú obláčiku a ultraľahkú chuť.
