Sójové bôby sa dajú konzumovať mnohými spôsobmi. Potraviny vyrobené zo sójových bôbov môžeme rozdeliť na nefermentované a fermentované potraviny. Medzi nefermentované potraviny patria – tofu, sójové mlieko, edamame, sójové orechy a klíčky, zatiaľ čo fermentované sójové produkty zahŕňajú – miso, tempeh, natto a sójovú omáčku.
Akých 10 vecí sa vyrába zo sójových bôbov?
Zoznam potravín na báze sóje
- Plátky tempehu.
- Aburaage je japonský potravinársky výrobok vyrobený zo sójových bôbov.
- Nattō sa zvyčajne konzumuje s ryžou.
- Šálka horúceho sójového mlieka.
- Sójové orechy.
- Kura zo sójovej omáčky.
- Zmrzlinový sendvič vyrobený Tofutti.
Akých je 5 vedľajších produktov sójových bôbov?
Sójové bôby sa spracúvajú na olej (pozri použitie nižšie) a múčku (pre priemysel krmív pre zvieratá). Menšie percento sa spracováva na ľudskú spotrebu a vyrába sa z neho produkty vrátane sójového mlieka, sójovej múky, sójového proteínu, tofu a mnohých maloobchodných potravinárskych produktov. Sójové bôby sa používajú aj v mnohých nepotravinárskych (priemyselných) produktoch.
Môžeme denne jesť sóju?
Sójové bôby a sójové potraviny môžu znížiť riziko celého radu zdravotných problémov, vrátane kardiovaskulárnych ochorení, mŕtvice, koronárnej choroby srdca (CHD), niektorých druhov rakoviny, ako aj zlepšenia zdravia kostí. Sója je vysokokvalitný proteín – jedna alebo dve denné porcie sójových produktov môžu byť prospešné pre naše zdravie.
Akých je 5 použití sójových bôbov?
Použitie pre sójové bôby
- ZvieraKrmivo. Krmivo pre hydinu a hospodárske zvieratá tvorí 97 percent sójovej múčky používanej v USA. V Missouri sú ošípané najväčším konzumentom sójovej múčky, po nej nasledujú brojlery, morky a hovädzí dobytok. …
- Potraviny na ľudskú spotrebu. …
- Priemyselné využitie. …
- Biodiesel. …
- Sójové pneumatiky. …
- Asph alt Rejuvenator. …
- Tmel na betón. …
- Motorový olej.
