mliekarstvo, nazývané aj chov dojníc, odvetvie poľnohospodárstva, ktoré zahŕňa chov, chov a využitie dojných zvierat, predovšetkým kráv, na produkciu mlieka a rôznych mliečnych výrobkov produkty z neho spracované.
Kde sa nachádza mliečne výrobky?
Dnes je v Spojených štátoch viac ako 60 000 mliečnych fariem, pričom najväčší počet sa nachádza v Wisconsine. Kalifornia má však viac kráv a produkuje najviac mlieka, za ňou nasledujú Wisconsin, Idaho, New York a Texas.
Čo je v skratke chov dojníc?
Mliekárstvo je typ poľnohospodárstva, ktoré je zamerané na produkciu mlieka. To sa líši od chovu zvierat na produkciu mäsa. Z mlieka možno vyrábať mliečne výrobky vrátane syrov. Bežne používané druhy sú kravy (tzv. dojnice), ale používajú sa aj kozy, ovce a ťavy.
Čo je dojenie v poľnohospodárstve?
Dojenie je akt odstraňovania mlieka z mliečnych žliaz dobytka, vodných byvolov, ľudí, kôz, oviec a zriedkavejšie aj tiav, koní a somárov. Dojenie sa môže vykonávať ručne alebo strojovo a vyžaduje, aby bolo zviera aktuálne alebo nedávno tehotné.
Kde sú najväčšie mliekarne v Spojených štátoch?
z 84. roku 1958; z tých zostávajúcich sú najväčšie koncentrácie v najvzdialenejších častiach mliekarne, v severnom Vermonte a centrálnom Maine.
