Obsah maslového tuku hrá kľúčovú úlohu ako jeden z primárnych ukazovateľov zdravia a celkovej pohody kráv. … Keď je krava v strese z rôznych dôvodov, prirodzenou reakciou jej tela je znížiť produkciu mlieka a tým šetriť energiu.
Aký je význam maslového tuku?
Prečo je maslový tuk dôležitý? Maslový tuk je pravdepodobne najdôležitejším faktorom, pokiaľ ide o chuť, textúru, kvalitu a dokonca aj nutričný obsah daného masla. Vo všeobecnosti platí, že vyšší obsah maslového tuku znamená lepšie maslo.
Čo zvyšuje obsah tuku v kravskom mlieku?
Takmer polovica prekurzorov mliečneho tuku je vyrobená z mastných kyselín s krátkym reťazcom, ktoré vznikajú počas fermentácie vlákniny v bachore. Vysoká kvalita krmiva so stráviteľnou vlákninou pomáha zvyšovať produkciu mliečneho tuku.
Čo spôsobuje nízky obsah maslového tuku u dojníc?
Pokles percentuálneho podielu maslového tuku môže byť bežný počas jarných mesiacov, keď kravy spásajú bujnú trávu s nízkym obsahom vlákniny a vysokým obsahom oleja a cukrov, ale tento problém môže pokračovať do leta pre niektoré stáda.
Ako zvýšite množstvo maslového tuku v mlieku?
Niektoré spôsoby, ako zvýšiť hladinu maslového tuku, sú:
- Zahrnutie bachorového tlmivého kvasnicového produktu do kŕmnej dávky.
- Malé množstvo kvalitného sena, nahrubo nasekaná slama (>4 cm) alebo niekoľko nenasekaných okrúhlych balíkov môže pomôcť napraviť problém.
