Je možné, že nie je bezpečný, ak sa používa vo väčšom množstve ako liek, alebo keď sa nevarené huby konzumujú. môže spôsobiť žalúdočné ťažkosti, krvné abnormality a opuch kože. Môže tiež spôsobiť, že pokožka bude citlivejšia na slnko a u niektorých ľudí môže spôsobiť alergické kožné reakcie a problémy s dýchaním.
Prečo sú pre vás huby shiitake zlé?
Zrátané a podčiarknuté: Shiitake môže spôsobiť niektoré vedľajšie účinky, ako je kožná vyrážka. Extrakt z huby Shiitake môže tiež spôsobovať tráviace problémy a zvýšenú citlivosť na slnečné svetlo. Huby majú príchuť umami a ponúkajú pikantný základ jedál. To môže byť užitočné najmä pri príprave vegetariánskych jedál.
Ako zistíte, či sú huby shiitake zlé?
Sušené huby vydržia neobmedzene dlho, ak sa skladujú vo vzduchotesnej nádobe na chladnom a tmavom mieste. Ako môžete povedať, či sú zlé? “Ak ich cítite a oni jednoducho nič nevoňajú,” hovorí. „Nikdy sa nechystajú ‚otráviť‘.
Čo sa stane, ak zjete nedostatočne uvarené huby shiitake?
Našťastie varenie lentinan ničí. To znamená, že shiitake sú bezpečné na konzumáciu, pokiaľ sú dôkladne uvarené. Aj keď náhodou zjete huby surové alebo čiastočne uvarené, chemikália postihuje len asi 2 percentá populácie.
Môžu vám huby shiitake spôsobiť plynatosť?
Huby shiitake
Obviňujte z toho manitol, ďalšíprírodný cukor. Môže vám spôsobiť plynatosť -- a ak ho zjete príliš veľa, môže pôsobiť aj ako mierne preháňadlo.
