Tu je niekoľko tipov, ako ho pridať do jedla:
- Počas varenia posypte mäso, kuracie mäso oreganom pre chuť.
- Použite ho do marinád alebo plniek.
- Nakrájajte a primiešajte do cesta na chlieb alebo pizzu pre bylinkovú príchuť.
- Pridajte čerstvé lístky oregana do šalátu.
- Posypte na plátky syra mozzarella a paradajky a pokvapkajte olivovým olejom.
Čo môžem urobiť s čerstvým oreganom?
Niektoré z najbežnejších spôsobov použitia oregana zahŕňajú recepty zamerané na paradajky, ako je pizza a omáčka na cestoviny, ako aj jedlá na báze olivového oleja. Oregano sa bežne kombinuje s olivovým olejom, aby sa vytvoril chutný oreganový olej, talianske vinaigrety a marinády na jedlá z jahňacieho, kuracieho a hovädzieho mäsa.
Akú časť čerstvého oregana používate?
Čerstvé oregano má najväčšiu chuť a vôňu. Zoberte listy zo stonky a stonku zlikvidujte. Čerstvé oregano sa bežne používa v bouquet garni na výrobu vývarov a polievok. Pri tomto použití neodstraňujte listy z vetvičiek a namiesto toho ich zviažte so zvyškom bylín.
Môžete jesť čerstvé listy oregana?
Čerstvé lístky oregana pridajte do jedál, ktoré varíte, maximálne 20 minút pred koncom času varenia, aby sa zachovala ich chuť a vzhľad. Nakrájané lístky čerstvého oregana posypte na tenké plátky do šalátov alebo na mäso, hydinu, ryby a cestoviny ako ozdobu.
Ktorá časť rastliny oregano je jedlá?
Varenie. Rovnako ako listy oregana, kvety sú jedlé. Neobsahujú žiadne toxické látky a možno ich bezpečne konzumovať v mnohých jedlách. Jedna vec, ktorú treba spomenúť, je, že chuť kvetov oregana nie je taká silná ako chuť jedného zo zelených listov.
