Prečo nie sú cukríky oblátky vegánske? Bohužiaľ, väčšina cukroviniek obsahuje nejakú formu mliečnych výrobkov, buď mlieko alebo sušené mlieko. To platí aj pre cukríky, ktoré vyzerajú ako horká čokoláda.
Obsahujú taveniny cukríkov Wilton mliečne výrobky?
Možno bude pre vás ťažké nájsť bezlepkové cukríky bez obsahu mlieka pretože väčšina obsahuje mliečne výrobky. Okrem toho je ťažké nájsť bezlepkovú bielu čokoládu bez mliečnych výrobkov na potiahnutie tort alebo hľuzoviek. Wilton's vyrába ten, ktorý je bez lepku, ale nie bez mlieka.
Existuje vegánska topiaca sa čokoláda?
Vegánska čokoláda topí sa rovnako ako mliečna čokoláda. Vegánska čokoláda sa často vyrába z kakaového prášku a kakaového masla. Kakaové maslo v skutočnosti nie je mliečne maslo, ale druh oleja, ktorý pochádza z kakaových bôbov. Vďaka tomu sa čokoláda roztopí.
Z čoho sa vyrábajú cukrovinky?
Sladkosti sú vyrobené z cukru, mliečnej sušiny, rastlinných olejov, aróm a farbív. Navyše čokoládové bonbóny majú pridaný kakaový prášok. Cukrové taveniny sa tiež označujú ako cukrársky náter alebo letný náter. Pôsobia podobne ako čokoláda, ale nevyžadujú temperovanie ako čistá čokoláda.
Aká cukrovinková čokoláda je vegánska?
Vegáni si však stále nájdu niečo sladké v kategórii čokoládové tyčinky. Väčšina horkých čokoládových tyčiniek je vegánska s výnimkou karamelových, sladových a karamelových odrôd. Dôrazne odporúčame MalinuBlackout a Quinoa Crunch (chutí to ako tyčinka Nestlé Crunch!).
