Niektorí veria, že to bolo vynájdené v 70-tych rokoch 20. storočia bangladéšskym šéfkuchárom v Glasgowe v Škótsku, ktorý, aby potešil zákazníka, pridal jemnú paradajkovo-smotanovú omáčku jeho kuracie tikka, čo sú kúsky vykosteného kurčaťa marinovaného v jogurte a kari korení a podávané na špíze na spôsob kebabu.
Je tikka masala britská alebo indická?
„Kuracie tikka masala je indické jedlo, aj keď je väčšinou populárne v západnom svete. Všetky ingrediencie a techniky používané na varenie tohto jedla pochádzajú z indickej kuchyne, “hovorí Sharma.
Kedy vzniklo kuracie tikka masala?
Takže, zatiaľ čo úplne prvá chuť kuracieho tikka masala mohla byť niekedy medzi 50. a 70. rokmi 20. storočia, niekde v Británii alebo v Indii, dnes sa toto jedlo oslavuje v takmer v každom kúte sveta.
Je kuracie tikka masala britský vynález?
Niektorí pozorovatelia označili kuracie tikka masala za prvý všeobecne akceptovaný príklad fusion kuchyne. … Historici etnického jedla, Peter a Colleen Grove, diskutujú o viacerých tvrdeniach o pôvode kuracieho tikka masala, pričom dospeli k záveru, že jedlo „bolo určite vynájdené v Británii, pravdepodobne bangladéšskym šéfkuchárom“.
Vynašli kari Briti?
Kari prášok je britský vynález, keď sa Briti pokúsili napodobniť indické jedlo doma. Neexistuje žiadny štandardný kari prášok. Rôzne spoločnostivyrábali vlastné zmesi rôznych korenín a predávali ich ako „kari“.
