Ak hľadáte odvážnu, jedlú rastlinu, ktorú by ste mohli zahrnúť do záhrady vašej farmy, nehľadajte nič iné ako cardoon (Cynara cardunculus). Aj keď je pestovanie kardonov jednoduché a rastliny vyzerajú super cool, ich zber a jedenie nie je práve prechádzka ružovým sadom.
Môžete jesť Cynara Cardunculus?
Struny kvetu a základ, z ktorého sa stane ďalší kvet, sú jedlé, ak sú uvarené a chutné s rozpusteným maslom (keď odrežete začiatok ihly ako hlavička kvetu v strede listeňov).
Sú listy kardy jedlé?
Kardón je jemná trvalka, ktorá vyzerá ako kríženec lopúcha a zeleru s chuťou blízkou artičoku. Stonky a listy sa konzumujú už od staroveku - surové, dusené, dusené, v polievkach alebo vyprážané.
Môžete jesť semienka kardy?
Zatiaľ čo kvietky sa nejedia, kvety artičokov majú mäsité srdce, čo je vynikajúce. … Vzorec pestovania artičokov vyzerá takto: buď na jar odoberte odnože zo zrelej rastliny alebo zasiate semeno. Offsety majú veľkú výhodu v tom, že zaručujú odrodu, zatiaľ čo osivo sa často nesplní.
Je artičok bodliak jedlý?
Kvety sa dajú rezať alebo sušiť a hoci jedlé, nepovažujú sa za vhodné na jedenie ako artičoky Scolymus Group. Namiesto toho sú stonky listov a koreňblanšírované, zbierané, varené a konzumované ako zelenina. Hodnota divokej zveri: Kvety sú príťažlivé pre opeľovače.
