Jednoduché pravidlo: ak ide o alkoholizované víno (to znamená všetky vermúty, lilet, sherry, madeira, portské), musí byť v chladničke. … Ale likéry – dokonca aj tie s nízkym obsahom ABV ako fortifikované vína, ako Campari, Cynar a Amari – nemusia byť chladené.
Pokazí sa cynar?
To tiež znamená, že by ste mali po otvorení uchovávať Cynar v chladničke! Je založený na neutrálnom liehu, nie na víne, takže neoxiduje tak rýchlo ako vermút, ale určite časom zmení profil.
Malo by byť Campari po otvorení v chladničke?
Nie je potrebné chladiť ani zmrazovať tvrdý alkohol, či už je zapečatený alebo už otvorený. Tvrdé likéry ako vodka, rum, tequila a whisky; väčšina likérov, vrátane Campari, St. Germain, Cointreau a Pimm's; a horké sú úplne bezpečné na skladovanie pri izbovej teplote.
Potrebuje byť Amaro v chladničke?
Veci sú trochu mätúce, keď vaše amaro nie je vyrobené z liehu, ale z vína. … Ak náhodou máte fľašu tohto druhu amaro, musí ísť po otvorení do chladničky, rovnako ako vermút, a vydrží rovnako dlho, asi dva týždne.
Skladujete Campari v chladničke?
8 Koktaily Campari, ktoré zlepšujú horkosť
To znamená, že by mali vyjsť z pivovaru v chladenom vozidle a uschovať v chladenom priestore v obchode s alkoholoma choďtepriamo do vašej chladničky doma. V opačnom prípade môže stratiť svoju integritu a rozvinúť chuť.