Konjac sa používa ako náhrada želatíny a na zahustenie alebo pridanie textúry do potravín. Používa sa aj v tradičnej čínskej medicíne. V západnom svete je konjac najznámejší ako doplnok stravy na chudnutie a reguláciu cholesterolu.
Je pre vás želé konjac dobré?
Výrobky Konjac môžu mať zdravotné výhody. Môžu napríklad znižovať hladinu cukru a cholesterolu v krvi, zlepšiť zdravie pokožky a čriev, pomáhať pri hojení rán a podporovať chudnutie. Ako pri každom neregulovanom doplnku stravy, pred užitím konjacu je najlepšie porozprávať sa s lekárom.
Ako chutí konjac želé?
Populárne ovocné želé konjac sú ochutené parfumovým liči alebo sladkým broskyňovým sirupom s hladkou, kolísavou textúrou. Pochutiny nasiaknuté čili olejom zo Sichuan majú želatínovú chrumkavosť ako hovädzia šľacha, ale bez hovädzieho mäsa. Konjac je taký všestranný, že môže byť lahodný bez ohľadu na to, aká je vaša definícia lahodnosti.
Prečo Kórejčania jedia konjac jelly?
Pre tých, ktorí nepoznajú konjac želé, je to obľúbená pitná diétna pochúťka v mnohých častiach Ázie, konkrétne v Kórei. … Zdá sa, že pitné konjac želé konzumuje sa ako nízkokalorický doplnok k jedlu, ktorý pomáha zvládať váhu tým, že vás udrží sýtych medzi jedlami.
Je konjac želé na pitie pre vás zlé?
To môže byť nebezpečenstvo udusenia pre tých, ktorí ho jedia ako doplnkový cukrík a neprežúvajú ho dôkladne, najmä pre detia starší ľudia. Je známe, že ako rozpustná potravinová vláknina absorbuje veľa vody a pri požití môže expandovať v hrdle alebo spôsobiť obštrukciu gastrointestinálneho traktu.
