Nie je potrebné užívať kurkumu s čiernym korením, ale môže vám pomôcť, ak kurkumu užívate zo zdravotných dôvodov. Jeden z najjednoduchších spôsobov, ako skombinovať kurkumu a čierne korenie (alebo ich kľúčové zložky kurkumín a piperín) je vo výživovom doplnku, ktorý už obsahuje odmerané dávky oboch.
Prečo kurkuma potrebuje čierne korenie?
Kurkuma a čierne korenie majú zdravotné výhody vďaka zlúčeninám kurkumín a piperín. Keďže piperín zvyšuje vstrebávanie kurkumínu v tele až o 2 000%, kombinácia korenia zvyšuje ich účinky. Môžu znížiť zápal a zlepšiť trávenie, najmä vo forme doplnkov.
Koľko čierneho korenia by ste si mali dať s kurkumou?
Jednoducho 1/20 čajovej lyžičky alebo viac čierneho korenia sa biologická dostupnosť kurkumy výrazne zlepšuje a výhody kurkumy sa ďalej posilňujú.
Ako užívate kurkumu a čierne korenie spolu?
Jedným z najjednoduchších spôsobov, ako pocítiť chuť kurkumy a čierneho korenia, je zmiešať ich do latte a pripraviť tento chutný nápoj je hračka. Okrem kurkumy a čierneho korenia obsahuje aj zázvor, kajenské korenie, škoricu, med a vanilku pre maximálne korenie a chuť.
Aké sú vedľajšie účinky kurkumy a čierneho korenia?
Zdá sa, že kurkuma a kurkumín sú vo všeobecnosti dobre tolerované. Najčastejšie vedľajšie účinky pozorované v klinickej praxištúdie sú gastrointestinálne a zahŕňajú zápchu, dyspepsiu, hnačku, distenziu, gastroezofageálny reflux, nauzeu, vracanie, žltú stolicu a bolesť žalúdka.