Odpoveď je áno. Je úplne v poriadku jesť oplodnené vajíčka. Ako už bolo spomenuté v predchádzajúcich odsekoch, akonáhle je oplodnené vajíčko uložené vo vnútri chladničky, embryo už neprechádza žiadnou zmenou ani vývojom. Buďte si istí, že svoje oplodnené slepačie vajíčka môžete jesť rovnako dobre ako tie neoplodnené.
Jeme neoplodnené slepačie vajcia?
Vajíčko zostáva v infundibule 15 až 18 minút a práve tu by došlo k oplodneniu, ak by sa sliepka spárila s kohútom. vajcia predávané na ľudskú spotrebu však nie sú oplodnené (väčšina sliepok znášajúcich vajcia nikdy ani nemá šancu sa spáriť.)
Čo sa stane, ak je vajíčko neoplodnené?
Neoplodnené vajce obsahuje len genetický materiál sliepky, čo znamená, že z tohto vajíčka sa nikdy nemôže vyliahnuť kurča. Genetický materiál sliepky, nazývaný blastodisk, možno identifikovať na vaječnom žĺtku ako svetlo sfarbenú bodku s nepravidelnými okrajmi.
Je bezpečné zjesť vajcia od zaťatej sliepky?
Niekedy je sliepka namyslená, čo znamená, že sa rozhodla vyliahnuť „zhluk“vajec. Namyslená sliepka sedí na oplodnených alebo neoplodnených vajciach 24 hodín denne, 7 dní v týždni a na chvíľu sa zastaví, aby sa najedla, rýchlo napila a vykakala. … To, že je vajíčko oplodnené, neznamená, že je nejedlé. Niektorí považujú krvnú škvrnu za extra proteín.
Chutia oplodnené vajíčka inak?
Oplodnenie vajíčka neovplyvňuje nutričnú hodnotu. Nejakí ľudiabude tvrdiť, že oplodnené vajíčko chutí trochu inak akoneoplodnené vajíčko, iní však medzi nimi nedokážu rozlíšiť. Krvné škvrny nie sú škodlivé a vajce sa stále môže konzumovať.
