Nie, na prípravu espressa by ste nemali používať pomletú kávu. Toto je oveľa jemnejšie mletie, ako by ste chceli pre odkvapkávač. V skutočnosti sa váš filtračný papier alebo sito pravdepodobne upchajú a pretečú, ak použijete mleté espresso v odkvapkávacej nádobe.
Môžete použiť mletú kávu espresso na prípravu bežnej kávy?
Technicky áno, zrnká espressa môžete použiť na prípravu kávy a bežné kávové zrná na prípravu nápojov na espresso. Rozdiel medzi čiernou kávou a espressom nie je v samotných zrnách, ale v tom, ako sa zrná používajú na prípravu dvoch rôznych štýlov.
Môžete použiť jemne mletú kávu v prekvapkávacom kávovare?
Ak si kúpite len jemne mletú kávu, bude dobre fungovať vo vašom kávovare na espresso, ale nie vo vašom odkvapkávacom kávovare. V skutočnosti sa filter vo vašom odkvapkávacom zariadení pravdepodobne upchá, kôš pretečie a po celej kuchynskej linke sa vám rozleje veľký neporiadok.
Aký je rozdiel medzi mletím na kvapkanie a mletím na espresso?
Jediný skutočný rozdiel medzi prekvapkávaním a espressom je spôsob varenia. Spôsob varenia má veľký vplyv na konečný chuťový profil nápoja. Espresso je oveľa koncentrovanejšie, preto budú kyseliny a horkosť vo vyšších koncentráciách.
Aká mletá káva je najlepšia pre kávovar?
Nakoniec máte jemné a extra jemné mletie, ktoré môže byť také jemné ako čokoľvek z veľmi jemného stolasoľ na múku. Pokiaľ ide o prekvapkávanú kávu, najlepšie je zvyčajne niekde uprostred, v jednom zo stredných mletí.
