Skalný losos, nazývaný aj skalný úhor, vločka, hus alebo Sweet William, je v Británii obľúbené jedlo založené na žralokovi, ktoré sa často podáva ako súčasť večere s rybami a hranolkami. Miska môže byť jedným z mnohých druhov malých žralokov, vrátane ostnatého psíka, hviezdicového hladkosrdca, drsného honiča a býka.
Aká ryba je skalný úhor?
Rock / Bullhuss
Rock označuje jeden z dvoch druhov rýb: Prvý, v Spojenom kráľovstve nazývaný aj skalný úhor, vločka a hus, je ktorýkoľvek z mnohých druhov malého žraloka vrátane psíka ostnatého (Squalus acanthias) alebo jalca obyčajného (Scyliorhinus stellaris).
Ako chutí skalný úhor?
Úhory chutia naozaj dobre. Textúra mäsa je mäkká, ale pevná, dobre sa žuva a nemá rybiu pachuť. … Niekto by mohol povedať, že úhorie mäso chutí trochu nevýrazne, ale nie je to tak. Chuť je len ľahká, trochu ako chuť chobotnicového mäsa, len so štipkou sladkosti.
Je úhor skalný ryba?
Hus / Skala - Divoká - PorcieTáto ryba bola v priebehu rokov nazývaná mnohými vecami, možno ju poznáte ako Huss alebo Rock, ale je známa aj ako Dogfish, Rock Salmon, Flake alebo Rock úhor. Náš Huss / Rock pochádza z hladkohounda, ktorý je jedným z mála druhov žralokov, ktorých počet sa v súčasnosti zdá byť stabilný.
Je úhor skalný?
Možno to bolo blízko skál, ale nikdy to nebol úhor. Nazýva sa tiež vločka (občas) a tiež hus, ale v skutočnosti je to druhpsíček alebo žralok.
