Jednou z výziev, ktorým čelíme pri výbere náhrad mäsa je, že sú často vysoko spracované, výsledkom čoho je väčšie množstvo nasýtených tukov a sodíka ako celá rastlina a niekedy dokonca vyššie ako mäso, ako je uvedené nižšie.
Aké sú nevýhody alternatív mäsa?
Spotreba alternatívneho mäsa má aj svoje nevýhody:
- Spracované potraviny sú stále spracované potraviny. …
- Narúšanie rozpočtu. …
- Kvalita závisí od značky. …
- Alergénov je veľa. …
- Možnosti s nedostatkom živín.
Sú alternatívy mäsa zdravšie ako mäso?
Rastlinné mäso je zdravšie ako bežné mäso, pretože má nižší obsah nasýtených tukov a kalórií. Prísady v rastlinnom mäse zahŕňajú kokosový olej, rastlinný proteínový extrakt a repnú šťavu. Ďalšie rady nájdete v referenčnej knižnici Insider's He alth.
Aké je najzdravšie falošné mäso?
1. Gold&Green . Finish značka vegánskeho mäsa Gold&Green sa zameriava na vytváranie potravín na rastlinnej báze, ktoré sú jednoduché, zdravé, šetrné k životnému prostrediu a čo je najdôležitejšie, chutné. Jej typický produkt, Pulled Oats™, je „revolučná fínska inovácia“, ktorú vytvorili zakladateľky značky Maija Itkonen a Reetta Kivelä.
Aká je najzdravšia náhrada mäsa?
Najzdravšou náhradou mäsa budú vegetariánske jedlá, ktoré sú prirodzené, s vysokým obsahom bielkovín a minimálne spracované. Skvelé, zdravé mäsonáhrady zahŕňajú fazuľu, tempeh, šošovicu, jackfruit, huby, orechy a semená.
