18 najzdravších druhov bazalky na varenie a na lekárske použitie
- Bazalka Genovese. Táto odroda bazalky sa používa v niekoľkých talianskych jedlách. …
- Thajská bazalka. Thajská bazalka ako intenzívna silná chuť. …
- Bazalka Napoleona. …
- Bazalka tmavého opálu. …
- Vianočná bazalka. …
- Citrónová bazalka. …
- Bazalka z listov šalátu. …
- Limetková bazalka.
Ktorá bazalka sa používa na varenie?
Sladká bazalka (aka genovese bazalka alebo bazalka obyčajná) – Najbežnejšia a široko dostupná forma bazalky so sviežou, jemne sladkou chuťou a vôňou. Sladká bazalka sa zvyčajne používa v talianskej a stredomorskej kuchyni.
Je rozdiel medzi bazalkou a bazalkou sladkou?
Sladká bazalka je poddruh bežnej bazalky s jemnejšou alebo sladkou chuťou. … Lístky bazalky sa znesú lepšie pri varení pri vysokej teplote ako bazalka obyčajná, preto sa vo veľkej miere používajú v kuchyni južnej Ázie. Škoricová bazalka je ďalší druh bazalky, ktorý sa líši od bazalky sladkej alebo obyčajnej.
Aký druh bazalky sa používa v talianskej kuchyni?
Sladká bazalka (Ocimum bacilicum) a jej blízka príbuzná bazalka genovese sú jediné odrody používané v talianskej kuchyni, aby sa zabránilo mätovej príchuti bežnej u iných druhov.
Aký druh bazalky je najlepší pre zdravie?
18 najzdravších druhov bazalky na varenie a na lekárske použitie
- Bazalka Genovese. Táto bazalkaodroda sa používa vo viacerých talianskych jedlách. …
- Thajská bazalka. Thajská bazalka ako intenzívna silná chuť. …
- Bazalka Napoleona. …
- Bazalka tmavého opálu. …
- Vianočná bazalka. …
- Citrónová bazalka. …
- Bazalka z listov šalátu. …
- Limetková bazalka.
