Podávajte ako dip alebo dierovanou lyžicou alebo veľkou servírovacou vidličkou, aby ste sa vyhli preneseniu príliš veľa vodnatej paradajkovej šťavy s piko. Pico de gallo sa dobre uchováva v chladničke prikryté až 4 dni.
Ako zistíte, či je pico de gallo zlé?
Rozpoznáte to tak, že sa na to pozriete a ovoniate. Akékoľvek známky plesne alebo zmeny farby znamenajú, že sa pokazil. Taktiež, ak otvoríte nádobu a dostanete nepríjemný zápach, odporúčam ju vyhodiť. Použitie zmyslov je najlepší spôsob, ako zistiť, či sa salsa pokazila.
Ako dlho trvá, kým sa pico de gallo pokazí?
Čerstvé Pico de Gallo vydrží v chladničke približne 1 až 1 1/2 týždňa. Skladuje sa celkom dobre! Je dôležité, aby ste ho správne skladovali vo vzduchotesnej nádobe. Nádoby, ktoré fungujú dobre, by boli sklenená nádoba s vekom, plastová nádoba alebo vrecko na zips.
Môžete dostať otravu jedlom z pico de gallo?
V správe Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb sa zistilo, že 3,9 percent prepuknutia alimentárnych chorôb v rokoch 1998 až 2008 v reštauráciách bolo potvrdených alebo existuje podozrenie, že pochádzajú zo salsy, guacamole alebo pico de gallo. Týchto 136 hlásených ohnísk zahŕňalo 12 patogénov, ako je salmonela, E.
Ako skladujete pico de gallo?
AKO UCHOVÁVAŤ PICO DE GALLO. Pico De Gallo je najlepšie skonzumovať v ten istý deň, keď je vyrobené, ale môže byť skladované vo vzduchotesnej nádobe vchladnička až na 3 dni. Čím dlhšie bude stáť, tým bude kyslosť jemnejšia, takže možno budete chcieť podľa chuti pridať čerstvú limetkovú šťavu.
