Rozdiel medzi krevetami (langoše) a krevetami je v tom, že kampi patria do rodiny homárov a krevety do rodiny kreviet.
Je kreveta kreveta?
Popis: Scampi sú malé zviera podobné krevetám s dlhými, tenkými pazúrmi. Telo je oranžovo-ružové. Pancier je ostnatý a má výraznú postorbitálnu chrbticu za okom.
Podobajú sa krevety na krevety?
Scampi sú drobné kôrovce podobné homárovi s bledoružovými panciermi (nazývané aj langoše). Talianski kuchári v Spojených štátoch vymenili krevety za krevety, no ponechali si oba názvy. Tak sa zrodilo jedlo spolu s nevyhnutnými variáciami.
Sú krevety väčšie ako krevety?
A čo to vlastne scampi je? Tu v USA väčšina ľudí nazýva malé a stredné krevety „krevety“a väčšiu, jumbo odrodu označuje ako „krevety“alebo dokonca „scampi“. Ale mnohí puristi trvajú na tom, že výraz „kreveta“by sa mal používať iba vtedy, keď sa odkazuje na krevety v Dublinskom zálive, známe aj ako langoše.
Prečo sa krevety nazývajú krevety?
Slovo scampi je množné číslo od scampo, taliansky názov pre obalované krevety alebo langoše. V Taliansku Scampi môžu byť obalované krevety akéhokoľvek druhu, ale v Británii musia byť scampi langoše.
