Tyrozináza je zodpovedná za prvý krok pri produkcii melanínu. Premieňa proteínový stavebný blok (aminokyselinu) nazývaný tyrozín na inú zlúčeninu nazývanú dopachinón.
Aký je rozdiel medzi tyrozínom a tyrozinázou?
Tyrozináza je enzým schopný orto-hydroxylovať tyrozín, zatiaľ čo CO výlučne oxiduje orto-difenoly.
Čo sa stane, keď je tyrozináza inhibovaná?
Používanie inhibítora tyrozinázy pomôže chrániť vašu pokožku a zabráni vám vytváraniu hyperpigmentácie a hyperpigmentácia sa často nachádza pod kožou a objaví sa neskôr v živote. Môžete zabrániť tomu, aby sa hyperpigmentácia stala alebo aby sa úplne nevynorila.
Ako získate tyrozinázu?
Tyrozináza sú prírodné enzýmy, ktoré možno získať z mnohých zdrojov, ako sú baktérie, huby, rastliny a cicavce a môžu sa čistiť len vo veľmi nízkej miere. Pre účinnú produkciu tyrozináz boli zaznamenané rôzne mikrobiálne kmene, ako sú Streptomyces glaucescens, Agaricus bisporus a Neurospora crassa.
Aké sú štrukturálne vlastnosti tyrozinázy?
Celkovú štruktúru tyrozinázy možno rozdeliť do troch domén: centrálna doména, N-koncová doména a C-koncová doména. Centrálna doména, ktorá sa skladá zo šiestich konzervovaných histidínových zvyškov, obsahuje oxidačné ióny CuA a CuB.
