San Mai v kontexte kovovej čepele/kovovej konštrukcie označuje nôž, čepeľ alebo meč, ktorý má tvrdú oceľ hagane tvoriacu ostrie čepele a železo/nehrdzavejúce tvoriace plášť na oboch stranách. Je to tiež termín používaný na označenie techniky používanej na vytvorenie týchto čepelí.
Je oceľ San Mai dobrá?
Ocel San Mai je v mnohých ohľadoch podobná damaškovej oceli – je dobre známa pre neuveriteľnú úroveň odolnosti napriek tomu, že je kovaná a rozrezaná na čepele, a má výnimočné rezný výkon.
Sú nože Shun skutočný Damask?
Rád Shun Classic, vyrobený v jednom z japonských nožiarskych hlavných miest Seki, je vyrobený s použitím 36 vrstiev damaškovej ocele obklopujúcich tvrdé oceľové jadro VG-MAX.
Čo je cu mai?
Cu Mai je úžasne vyzerajúci materiál v správnych rukách, no určite nie projekt pre začiatočníkov. laminovaná meď medzi oceľou a niklom ho robí temperamentným a bude si vyžadovať určité experimentovanie, ale na tento recept je Jezz. … Cu Mai sa skladá z 9 vrstiev: 1020 Mäkká oceľ. Nikel.
Čo je oceľ 1095 s vysokým obsahom uhlíka?
1095 je kovacia oceľ s vysokým obsahom uhlíka používaná na výrobu nožov. Táto oceľ na kalenie oleja je v žíhanom stave. Zliatina železa obsahuje 1,0 % uhlíka, 0,90 % mangánu, 0,05 % síry a 0,04 % fosforu. Rozmery sú 1/8" x 1-1/2" x 12".
