Kofeín je látka, ktorú nájdete v mnohých potravinách a nápojoch, od čaju, kávy, čokolády alebo kakaa. Nachádza sa prirodzene v kávových zrnách a čajovníkoch. Je to látka, ktorá poskytuje stimulačné vlastnosti, ale má aj chuťové vlastnosti.
Odkiaľ pochádza kofeín a ako sa vyrába?
Prírodný kofeín sa získava z rastliny a používa sa v rôznych potravinách a nápojoch. Kofeín, ktorý sa nachádza vo viac ako 60 druhoch rastlín na celom svete, pochádza zo semien kávových zŕn, kakaových bôbov a orechov Kola; listy a puky čaju; listy Yerba mate; a v kôre Yoco.
Odkiaľ pochádza kofeín?
Kofeín sa prirodzene nachádza v ovoci, listoch a zrnkách kávy, kakaa a guarany. Pridáva sa aj do nápojov a doplnkov stravy.
Je kofeín vyrobený človekom?
Syntetický kofeín sa vyrába chemickou syntézou močoviny ako suroviny, ktorá sa potom kombinuje s rôznymi chemikáliami, ako je metylchlorid a etylacetát. Keď sa kofeín vyrába synteticky, produkuje sa s oveľa vyššou koncentráciou a telo ho absorbuje oveľa rýchlejšie.
Je kofeín prírodný alebo syntetický?
Kofeín bol prvýkrát objavený prirodzene vyskytujúci sa v rastlinách, ako je kakao, bobule guarany a yerba maté. V súčasnosti je známe, že sa vyskytuje vo viac ako 60 rôznych rastlinných druhoch. Prírodný kofeín je zriedkavýnájdené samostatne; je často prítomný s radom vitamínov a metylxantínov, ktoré sa tiež nachádzajú v rastline.
