Dr. Lee: Divák s IBS tiež zažije náhlu a prudkú hnačku po zjedení jedla, ktoré obsahuje MSG.
Aké sú príznaky intolerancie MSG?
Tieto reakcie – známe ako komplex symptómov MSG – zahŕňajú:
- Bolesť hlavy.
- Sčervenanie.
- Potenie.
- Tlak alebo napätie v tvári.
- Necitlivosť, brnenie alebo pálenie v tvári, krku a iných oblastiach.
- Rýchle, trepotavé tlkot srdca (búšenie srdca)
- Bolesť na hrudníku.
- Nevoľnosť.
Ako dlho trvá hnačka MSG?
Tieto bežné príznaky citlivosti na MSG sú vo všeobecnosti dočasné a môžu sa objaviť asi 20 minút po zjedení MSG a trvajú asi dve hodiny. Zdá sa, že príznaky sa vyskytujú rýchlejšie a sú závažnejšie, ak jete potraviny obsahujúce MSG nalačno alebo súčasne pijete alkohol.
Prečo mám po zjedení čínskeho jedla hnačku?
Tento problém sa nazýva aj syndróm čínskej reštaurácie. Zahŕňa súbor symptómov, ktoré majú niektorí ľudia po zjedení jedla s prídavnou látkou glutamát sodný (MSG). MSG sa bežne používa v jedlách pripravovaných v čínskych reštauráciách.
Aké jedlo spôsobuje hnačku bezprostredne po jedle?
Potraviny alebo voda, ktoré sú kontaminované baktériami alebo inými choroboplodnými zárodkami, môžu spôsobiť hnačku. Vajcia, hydina, mäkké syry alebo surové potraviny sú najčastejšími vinníkmi tohto typu infekcie a hnačky. Niektorí ľudia majúalergie na mlieko alebo nie sú schopné stráviť laktózu, čo je cukor v mlieku.
