Nezrelé banány vyzerajú zelené a voskové. Sú pevné a trpké na chuť s asi 40 percentami škrobu. Nízky glykemický index spôsobuje, že trávenie trvá dlhšie.
Je bezpečné jesť nezrelé banány?
Banány sú neuveriteľne chutné a ľahko sa jedia. A čo viac, sú bohaté na množstvo dôležitých vitamínov a minerálov. Väčšina ľudí jedáva banány, keď je ovocie žlté a zrelé, ale zelené nezrelé banány sú tiež bezpečné na konzumáciu. Niektorým ľuďom sa však nepáči ich chuť a textúra.
Ako sa nazývajú nezrelé banány?
Môžu sa konzumovať zrelé alebo nezrelé a vo všeobecnosti sú škrobové. Mnohé banány na varenie sa označujú ako plantains (/ˈplæntɪn/ USA: /plænˈteɪn/, Spojené kráľovstvo: /ˈplɑːntɪn/) alebo zelené banány, hoci nie všetky sú pravé plantajny.
Prečo by ste nemali jesť nezrelé banány?
Nezrelé banány majú tiež probiotické baktérie, priateľskú baktériu, ktorá pomáha k dobrému zdraviu hrubého čreva. … Nevýhody: Keďže hladiny antioxidantov sa starnutím banánov skutočne ZVYŠUJÚ, nezrelé banány sú v tejto kategórii nižšie. Aj zelené banány môžu spôsobovať nadúvanie a plynatosť kvôli vyššiemu obsahu odolného škrobu.
Aké sú výhody jedenia zelených banánov?
Preukázalo sa, že najmä zelené banány pomáhajú pri hnačke. Banány sú tiež plné vlákniny, prebiotík a probiotík, ktoré pomáhajú pri trávení. Pre ľudí s tráviacimi ťažkosťami, ako je dráždivé črevosyndróm, konzumácia potravín, ktoré pomáhajú pri trávení, môže byť obzvlášť dôležitá.
