Na hladine mora voda vrie pri 100° C (212° F). Vo vyšších nadmorských výškach je teplota varu nižšia. Pozri tiež vaporizácia.
Čo sa stane s teplotou počas varu?
Teplota rastie lineárne s teplom až do bodu topenia. … Pri bode varu teplota už nestúpa s pridaným teplom, pretože energia sa opäť využíva na prerušenie medzimolekulových väzieb. Keď sa všetka voda uvarí na paru, teplota bude pri pridávaní tepla lineárne stúpať.
Prečo je teplota počas varu konštantná?
Počas varu vody zostáva teplota konštantná, pričom teplo je dodávané nepretržite. Je to preto, že teplo poskytnuté časticami vody sa spotrebuje a toto teplo zvyšuje ich kinetickú energiu. … Preto teplota zostáva konštantná iba vtedy, keď je do vody neustále dodávané teplo.
Ako určíte teplotu varu?
Často sa počíta ako: Kb=RTb2M/ΔHv,
- R je univerzálna plynová konštanta.
- Tb je teplota varu čistého rozpúšťadla [v K]
- M je molárna hmotnosť rozpúšťadla.
- ΔHv je teplo vyparovania na mól rozpúšťadla.
Pri akej teplote začne voda vrieť?
Vyzerá to ako jeden z tých základných vedeckých faktov: Voda vrie pri 212 stupňoch Fahrenheita(100 stupňov Celzia), však? No nie vždy. Závisí to od toho, kde robíte varenie. V skutočnosti bude voda v Denveri vrieť asi pri 202 stupňoch kvôli nižšiemu tlaku vzduchu v takých vysokých nadmorských výškach.
