Najstarší dôkaz o rezancoch pochádza z doby 4 000 rokov z Číny. V roku 2005 tím archeológov oznámil, že na archeologickom nálezisku Lajia našiel hlinenú misu, ktorá obsahovala 4000 rokov staré rezance.
Kto vynašiel rezance Čína alebo Taliansko?
Hoci cestoviny považujeme za kultúrne talianske jedlo, pravdepodobne ide o potomok starovekých ázijských rezancov. O cestovinách sa všeobecne verí, že ich do Talianska priniesol z Číny Marco Polo v 13. storočí.
Ktorá krajina vynašla rezance?
4 000 rokov stará misa rezancov objavená v Číne je vôbec najskorším nájdeným príkladom jednej z najpopulárnejších potravín na svete, informovali dnes vedci. Vedci dnes informovali, že 4 000 rokov stará misa rezancov objavená v Číne je vôbec najskorším nájdeným príkladom jedného z najpopulárnejších jedál na svete.
Pochádzali rezance z Číny alebo Japonska?
Umelecká forma vo východnej Ázii
Rezance sa rozšírili z Číny do Japonska už v 9. storočí nášho letopočtu a do Kórey už v 14. storočí, približne v čase samotná dokumentácia cestovín bola v Taliansku. Okrem pšenice alebo prosa teraz máme rezance z ryže, pohánky, fazule mungo, kelu, kukurice a konjac yam.
Z ktorej časti Číny sú rezance?
Čínske rezance sa vo všeobecnosti vyrábajú buď z pšeničnej múky, ryžovej múky alebo škrobu z fazule mungo, pričom pšeničné rezance sa vyrábajú častejšie akonzumované v severnej Číne a ryžové rezance sú typické skôr pre južnú Čínu.
