Miešanie neničí živiny, oxidácia áno! Stačí pripraviť čerstvé dávky a vypiť ich do 20 minút!
Je mixovanie zeleniny zdravé?
Potenciálne zdravotné prínosy zelených smoothies
Zelené smoothies sú skvelým spôsobom, ako začleniť listovú zeleninu do vašej stravy. Táto zelenina je bohatým zdrojom vitamínov a minerálov a je najvýživnejšia, keď sa konzumuje surová ako v smoothie. Je tiež jednoduché prispôsobiť si zelené smoothie podľa svojej chuti.
Je miešaná zelenina taká dobrá ako celá?
Zmiešané ovocie nie je podľa niektorých odborníkov nutrične ekvivalentnérovnakému ovociu ponechanému vcelku. Hoci, samozrejme, niektoré vlastnosti, vrátane rozpustnej vlákniny, zostávajú prítomné, zmiešanie môže rozložiť nerozpustnú vlákninu.
Je zelenina po rozmixovaní menej výživná?
Proces mixovania neextrahuje živiny a vodu rovnako ako pri odšťavovaní. Namiesto toho rozdrví celé ovocie a zeleninu, vrátane vlákniny a všetkého. To vám umožní rozmixovať hrubšie druhy zeleniny, ktoré nemusia v odšťavovači tak dobre fungovať.
Zvyšuje miešanie absorpciu živín?
Miešanie vám nielen sprístupní viac živín, ale tiež zvýši vašu schopnosť absorbovať tieto vzácne živiny. V skutočnosti absorpcia živín v zmiešanom ovocí a zelenine môže byť 2-4 krát väčšia ako absorbované množstvoz jedenia celých potravín pre určité vitamíny a živiny.
