Riziká pitia pokazeného mlieka Môže spôsobiť otravu jedlom, ktorá môže mať za následok nepríjemné tráviace symptómy, ako je bolesť žalúdka, nevoľnosť, vracanie a hnačka. Nemusíte sa obávať, ak náhodou prehltnete malý dúšok pokazeného mlieka, ale vyhnite sa jeho pitiu vo veľkých - alebo dokonca miernych - množstvách.
Ako dlho po vypití pokazeného mlieka ochoriem?
Je nepravdepodobné, že malý dúšok pokazeného mlieka spôsobí symptómy, ktoré presahujú zlú chuť. Pitie väčšieho množstva pokazeného mlieka môže spôsobiť žalúdočnú nevoľnosť, ktorá má za následok kŕče v bruchu, vracanie a hnačku (ako choroba prenášaná potravinami). Vo väčšine prípadov príznaky spôsobené pitím pokazeného mlieka vymiznú do 12-24 hodín.
Čo mám robiť, ak som vypil pokazené mlieko?
Ak ste sa napili pokazeného mlieka, vyšpliechajte si vodu v ústach a niekoľkokrát vypľujte a potom si vyčistite zuby, aby ste odstránili chuť. Po vyčistení úst vypite trochu vody, aby ste pomohli rozriediť všetky zvyšky. Mlieko je vysoko výživné, ale rýchlo sa kaziace jedlo obsahuje bielkoviny, tuky a cukor.
Ako zistíte, či je mlieko pokazené?
Skazené mlieko má výrazný kyslý zápach, ktorý je spôsobený kyselinou mliečnou produkovanou baktériami. Medzi ďalšie známky kazenia patrí mierne žltá farba a hrudkovitá štruktúra (15). Známky toho, že sa vaše mlieko pokazilo a nemusí byť bezpečné na pitie, zahŕňajú kyslý zápach a chuť, zmenu farby a hrudkytextúra.
Dá sa mlieko pokaziť bez toho, aby zapáchalo?
Ak vaše mlieko nevonia ako mlieko, pravdepodobne vypršala doba spotreby. Mlieko, ktoré sa pokazilo, vyžaruje nepríjemný zápach – a bude to veľmi zrejmé, keď sa nadýchnete.
