Ióny sú kladne alebo záporne nabité molekuly, a preto sú hydrofilné, pretože ich priťahujú polárne nabité molekuly vody.
Je ión polárny?
Inými slovami, niečo, čo je iónové, je len extrémne polárne, ale vyhýbame sa tomu, aby sme to nazývali polárne, pretože iónové väzby sa úplne disociujú, zatiaľ čo polárne nie. Takže technicky áno, všetky iónové väzby sú polárne väzby, ale pre naše účely stačí vedieť, že čokoľvek >. 4 je polárna a čokoľvek > 1.7 je iónové.
Sú hydrofóbne molekuly iónové?
Nepolárne molekuly, ktoré odpudzujú molekuly vody, sa nazývajú hydrofóbne; molekuly tvoriace iónovú alebo vodíkovú väzbu s molekulou vody sa považujú za hydrofilné.
Sú vo vode rozpustné ióny hydrofilné?
Voda disociuje soli oddeľovaním katiónov a aniónov a vytváraním nových interakcií medzi vodou a iónmi. Voda rozpúšťa veľa biomolekúl, pretože sú polárne a preto hydrofilné.
Je anión hydrofóbny alebo hydrofilný?
(38, 39) Kosmotropné anióny možno klasifikovať ako relatívne hydrofilné a sú silne hydratované. Chaotropné anióny sú slabo hydratované, a preto sú relatívne hydrofóbne.
