Tamales pochádza z Mezoameriky od už v rokoch 8000 až 5000 pred Kristom Odtiaľ sa rozšírilo do Mexika, Guatemaly a zvyšku Latinskej Ameriky. Slovo „tamale“pochádza z nahuatlského slova „Tamal“, jedného z hlavných jazykov Aztékov počas ich impéria.
Kedy bolo vyrobené prvé tamale?
Tamales bolo prvé jedlo vyrobené z kukurice v Mezoamerike. Dôkazy o varení tamale sa datujú od starovekých civilizácií v Mexiku už 8000 rokov pred Kristom. Hoci presná história nie je úplne jasná, mnohí historici sa domnievajú, že tamales prvýkrát vyrobili Aztékovia pred desiatimi tisíckami rokov.
Vynašli Aztékovia tamales?
Pôvod tamales je vysledovaný až do roku 7 000 p.n.l. v Aztéckej ríši. Vtedy ešte nebola kukurica, ako ju poznáme dnes. Základom tamale bol predchodca modernej kukurice, nazývaný teocintle. Teocintle bol pôvodne cenený pre svoje stopky sladkej chuti.
Prečo sa tamales jedia na Vianoce?
Tamale to robí pre Chicanos. Každé prázdninové obdobie sa rituál stáva príležitosťou zapamätať si- cez vôňu, chuť a súdržnosť. Znovu sa pripájame k našim koreňom a cítime pocit celistvosti. V Texase oslavujú Vianoce tamales aj ľudia mimo Latinskej Ameriky.
Prečo sú tamales dôležité pre Mexiko?
Tradícia tamales siaha až do stredoamerických čias, keď dávno pred príchodom ŠpanielovMezoameričania verili, že Boh stvoril ľudí z kukurice. … Pretože kukurica bola taká dôležitá, drahocenne zabalené tamales sa stali súčasťou rituálnych obetí, akýmsi ľudským zástupom.
