Veľkosť globálneho trhu akvakultúry bola v roku 2019 v hodnote 285 359,7 milióna $ a predpokladá sa, že do roku 2027 dosiahne 378 005,5 milióna $, pričom CAGR bude 5,8 %.
Aké veľké je odvetvie akvakultúry?
V rokoch 2019-20 bola hrubá hodnota sektora akvakultúry NSW vyše 90 miliónov dolárov, čo predstavuje 45 % celkovej produkcie morských plodov v štáte. Akvakultúra ustríc (Sydney Rock, Pacific a Native Oysters) sa vykonáva v 31 ústiach riek pozdĺž pobrežia NSW, pričom využíva približne 3 000 hektárov prenájmu.
O koľko vzrástol priemysel akvakultúry?
Akvakultúra teraz produkuje tovar v hodnote viac ako 230 miliárd dolárov ročne a viac ako polovica morských plodov, ktoré dnes konzumujeme, pochádza z farmy. Očakáva sa, že do roku 2030 sa spotreba chovaných rýb zvýši na takmer dve tretiny našej celkovej spotreby morských plodov. Ale iba 5 až 7 percent spotreby morských plodov pochádza z Američanov.
Rastie odvetvie akvakultúry?
Akvakultúra je najrýchlejšie rastúci sektor výroby potravín na svete, ktorý sa podieľa jednou tretinou na celosvetovej produkcii potravinových rýb. Výživové výhody konzumácie rýb majú pozitívnu súvislosť so zvýšenou potravinovou bezpečnosťou a zníženou mierou chudoby v rozvojových štátoch.
Aký je najväčší rybolov na svete?
Tieto hejna sú intenzívne využívané komerčným rybolovom, vďaka čomu je peruánska sardela najväčším rybolovompočet jedincov aj podľa hmotnosti. Tento rybolov podporuje spracovateľský priemysel, vďaka ktorému je Peru popredným svetovým producentom rybej múčky.
