Šafrán sa zbiera z krokusu šafranu, vedecký názov Crocus sativus. Ide o úplne odlišnú rastlinu od jesenného krokusu (Colchicum autumnale), ktorý je tiež trochu mätúco známy ako šafran lúčny.
Môžete pestovať šafran v Spojených štátoch?
Poľnohospodári v USA pestujú šafranový krokus od 17. storočia, keď Pensylvánski Holanďania prvýkrát priniesli tieto malé cibuľky do USA. Tu je možné pestovať toto korenie, ak to mzdové náklady dovolia. Táto rastlina, ktorá sa pestuje na vyvýšenom záhone alebo v nádobách, sa zmestí kdekoľvek!
Pochádza šafran z rastliny?
Šafrán, sušené blizny krokusu šafranového (Crocus sativus), je najdrahším korením na svete. Triploidná rastlina so samčou sterilitou sa vegetatívne rozmnožuje už najmenej 3600 rokov, ale o pôvode krokusu šafranového sa dlho špekulovalo.
Môžem pestovať šafran doma?
Áno, treba zasadiť cibuľku 4-5 palcov hlboko do pôdy a uistite sa, že sú od seba vzdialené 6 palcov. Na polievkovú lyžicu šafranu vám vyrastie 50-65 kvetov. Zistíte, že jesenný čas prinesie vášmu šafranu nádherný rozkvet.
Je šafran z krokusu?
Vypestujte si svoj vlastný šafran (najdrahšie korenie na svete) s týmto krásnym krokusom. jesenne kvitnúci krokus, je pomenovaný podľa svojich troch dlhých, tmavočervených blizien, ktoré sa pestujúkomerčne na farbenie a dochucovanie potravín. …
