Perfect Pie Crust
- 2 1/2 šálky univerzálnej múky plus extra na vaľkanie.
- 1 šálka (8 uncí) nesoleného masla, veľmi studeného, nakrájaného na 1/2 palcové kocky.
- 1 čajová lyžička soli.
- 1 čajová lyžička cukru.
- 6 až 8 polievkových lyžíc ľadovej vody.
Z čoho je koláčová kôrka vyrobená?
Na prípravu koláčovej kôry potrebujete iba 5 jednoduchých ingrediencií – múku, maslo, soľ, cukor (voliteľné) a ľadovú vodu – plus asi 15 minút aktívnej prípravy, ak tento recept by ste chceli pripraviť úplne ručne. (Alebo menej ako 10, ak náhodou vlastníte kuchynský robot, vďaka čomu je tento recept ešte jednoduchší.)
Aké sú štyri základné ingrediencie v koláčovej kruste ?
T Koláčové krusty sú vyrobené zo štyroch základných ingrediencií: múka, tuk, soľ a voda.
Aké tri bežné kôrky sa používajú v koláčoch?
Existujú tri hlavné kôrky:
Pâte Brisée – Pie crust . Pâte Sucrée – kôra zo sladkého koláča (sladká kôrka) a Pâte sablée – bohatá krehká kôra (kôrka zo sladkého pečiva alebo kôrka z krehkého chleba)
Je väčšina koláčov vegánska?
Väčšina koláčov z Pillsbury nie je vegánska, pretože obsahujú bravčovú masť. Avšak “Pet-Ritz Frozen All Vegetable Deep Dish Pie Crusts” od Pillsbury sú potvrdené vegánske. Preto pri výbere kôrky na koláč Pillsbury hľadajte štítok „Všetko zeleninové“.
