Dioscorea je rod viac ako 600 druhov kvitnúcich rastlín z čeľade Dioscoreaceae, ktoré sú pôvodné v tropických a teplých oblastiach mierneho pásma sveta. Prevažná väčšina druhov je tropická, pričom len niekoľko druhov zasahuje do mierneho podnebia.
Je yam a tapioka to isté?
V podstatných menách je rozdiel medzi tapiokou a yam v tom, že tapioka je škrobová potravina vyrobená z maniokovej rastliny používanej v pudingoch, kým jam je voda.
Aké sú vlastnosti yam?
Fyzický popis. Rastliny yam majú hrubé hľuzy (vo všeobecnosti vývoj spodnej časti stonky), ktoré majú často hrubú, takmer kôrovitú šupku. Dlhé, štíhle, jednoročné, popínavé stonky nesú laločnaté alebo celistvé listy, ktoré sú buď striedavé alebo protistojné. Jednopohlavné kvety nesú v dlhých strapcoch.
Ako sa nazývajú jamy v Spojenom kráľovstve?
Americký jam sa v Spojenom kráľovstve bežne nevyskytuje, no v USA sa tento výraz často používa na označenie toho, čo Briti nazývajú sweet potato; Briti jedia svoje pečené (ako väčšina vecí) a ešte sa neohriali na americkom jedle „marshmallow yams“.
Ako sa volá jam v Indii?
alata, biely jam z Indie a Malajského polostrova, je široko pestovaný pre svoje rozšírené korene. Slonia noha (D. [alebo Testudinaria] elephantipes), pestovaná v Afrike, sa používa ako potravina pre hladomor.…
