Pojem „susceptor“používaný pri indukčnom ohreve označuje elektricky vodivý materiál umiestnený medzi indukčnou cievkou a materiálom, ktorý sa má ohrievať, ako je obrobok, buď pevná látka, kal, kvapalina, plyn alebo nejaká kombinácia vyššie uvedeného.
Aký je účel susceptora?
Susceptor je materiál používaný pre jeho schopnosť absorbovať elektromagnetickú energiu a premieňať ju na teplo (ktoré je niekedy navrhnuté tak, aby bolo opätovne vyžarované ako infračervené tepelné žiarenie).
Z čoho sú susceptory vyrobené?
Susceptory sú často vyrobené z grafitu, pretože je vysoko odolný a veľmi dobre opracovateľný a má rozsah teplôt až do 3000 °C (5 430 °F). Alternatívne môžu byť vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, molybdénu, karbidu kremíka, hliníka alebo iných vodivých materiálov.
Čo je mikrovlnný susceptor?
Mikrovlnný susceptor sa používa na dodatočný tepelný ohrev na vonkajšej strane potravín, ktoré sa ohrievajú v mikrovlnných rúrach. Používajú sa, keď jedlo vyžaduje autentickú chrumkavosť varenú v rúre, opekanie alebo grilovanie z mikrovlnnej rúry.
Ako funguje návlek Hot Pocket?
Tu je dôvod, prečo to funguje: Objímka na vonkajšej strane horúceho vrecka sa nazýva susceptor. Je vyrobený z materiálu, ktorý premieňa elektromagnetickú energiu mikrovlnky na sálavé teplo. Namiesto toho, aby sa jedlo len dusilo, mikrovlnka funguje ako brojler achrumkavý chlieb namiesto toho, aby sa naparil.
