Semená kôstkového ovocia – vrátane čerešní, sliviek, broskýň, nektáriniek a manga – prirodzene obsahujú kyanidové zlúčeniny, ktoré sú jedovaté. Ak náhodou prehltnete ovocnú kôstku, pravdepodobne to nespôsobí žiadnu škodu. Semená by ste však nemali drviť ani žuť.
Môže ťa zabiť semienko slivky?
Semená (známe aj ako kôstky, kôstky alebo jadrá) kôstkového ovocia, ako sú marhule, čerešne, slivky a broskyne, obsahujú zlúčeninu zvanú amygdalín, ktorá sa rozkladá na kyanovodíkpri požití. A áno, kyanovodík je určite jed.
Aké ovocné semeno obsahuje najviac kyanidu?
Amygdalín existuje v relatívne vysokých množstvách v semenách ovocia z čeľade Rosaceae, kam patria jablká, mandle, marhule, broskyne a čerešne. Ľudia počas histórie používali kyanid ako jed. Funguje tak, že zasahuje do zásobovania buniek kyslíkom a vysoké dávky môžu v priebehu niekoľkých minút viesť k smrti.
Zabije jedna kôstka slivky psa?
Jedna kôstka na slivku nestačí na zabitie psa toxicitou, ale môže to predstavovať veľké riziko udusenia, ktoré môže ohroziť vášho psa. Takže nie, slivky samotné nie sú pre psov zlé, ale kôstka uprostred ovocia môže byť problém.
Ktoré semená rastlín obsahujú kyanid?
Semená jabĺk (a semená príbuzných rastlín, ako sú hrušky a čerešne) obsahujú amygdalín, kyanogénny glykozid zložený zkyanid a cukor. Pri metabolizácii v tráviacom systéme sa táto chemikália rozkladá na vysoko jedovatý kyanovodík (HCN). Smrteľná dávka HCN môže zabiť v priebehu niekoľkých minút.
