Recept na koňak z vodky
- Uvarte dubové štiepky (voda by mala byť nad dubom 2-3 cm) a nechajte 10 minút odstáť. …
- Dajte bobule, klinčeky, muškátové oriešky, čaj a dubovú kôru do pohára na lúhovanie.
- Pridajte vodku, cukor (alebo med) a vanilín a premiešajte. …
- Lúhujte 25-30 dní na tmavom mieste s izbovou teplotou.
Ako vyrábajú koňak?
Koňak je špecifický druh brandy vyrábaný z destilovaného bieleho vína. Musí sa dvakrát destilovať s použitím medených kotlových destilačných prístrojov a zrieť vo francúzskych dubových sudoch minimálne dva roky. Sezóna destilácie koňaku trvá od 1. októbra do 31. marca, päťmesačné ročné okno.
Ako sa brandy vyrába krok za krokom?
Brandy sa destiluje zo základného vína v dvoch fázach. Pri prvom sa zo základu odstráni veľká časť vody a pevných látok, čím sa získa takzvané „nízke víno“, v podstate koncentrované víno s 28–30 % ABV. V druhej fáze sa z nízkeho vína destiluje brandy.
Ako sa vyrába Hennessy?
Hennessy je koňak, čo je druh brandy. Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, Hennessy kategoricky nie je whisky. Hennessy Cognac je vyrobený z hrozna, nie z jačmeňa alebo pšenice. Obidva liehoviny sa destilujú a dozrievajú v dubových sudoch, ale tým sa podobnosti končia.
Ktoré Hennessy je najlepšie?
5 najlepších koňakov Hennessy všetkých čias
- Hennessy X. O.
- Richard Hennessy.
- Hennessy V. S.
- La Billarderie 1900.
