Mnohí odborníci na výživu sa zhodujú, že konzumácia ovocia nalačno mimo iných potravín je nevyhnutná pre správne trávenie a vstrebávanie všetkých živín z ovocia. Dôvodom tohto pravidla jedenia ovocia je skutočnosť, že ovocie sa rozkladá najrýchlejšie zo všetkých skupín potravín.
Malo by sa ovocie jesť oddelene?
Neexistujú žiadne vedecké dôkazy podporujúce myšlienku, že konzumácia ovocia oddelene od jedla zlepšuje trávenie. Jediný rozdiel je v tom, že cukor obsiahnutý v ovocí sa môže rýchlejšie dostať do krvného obehu, čomu by sa mal človek s cukrovkou snažiť vyhnúť.
Prečo by ste nikdy nemali jesť ovocie samotné?
Kombinovanie jedla, nutričná filozofia známa ako trofológia, zastáva názor, že ovocie je najlepšie jesť oddelene od iných potravín, pretože keď sa rýchlo stráviteľné ovocie konzumuje spolu s jedlom obsahujúcim škroby a bielkoviny, jeho trávenie je bráni tomu, aby jablká, hrozno a im podobné kvasili vo vašich črevách, čo …
Je najlepšie jesť ovocie samotné?
Fakt: Tento mýtus sa skrýva za názorom, že ovocie konzumované s inými potravinami alebo krátko po nich nemusí byť úplne stráviteľné a ani jeho živiny nie sú správne absorbované. Faktom je, že váš tráviaci systém je pripravený, ochotný a schopný stráviť a absorbovať živiny z ovocia, či už ho jete samotné alebo s jedlom.
Existuje ovocie, ktoré by sa nemalo jesť spolu?
Miešanie kyslých látokovocie ako jahody a grapefruity alebo menej kyslé ovocie ako broskyne, jablká a granátové jablká so sladkým ovocím, ako sú banány, môžu brzdiť vaše trávenie. Zistilo sa, že ich spoločné jedenie spôsobilo bolesti hlavy, nevoľnosť a acidózu.
