Predávkovanie uhľohydrátmi spôsobilo progresívne zvýšenie oxidácie uhľohydrátov a celkový výdaj energie, čo má za následok uloženie 75 – 85 % prebytočnej energie. Alternatívne malo prekrmovanie tukmi minimálny vplyv na oxidáciu tukov a celkový energetický výdaj, čo viedlo k ukladaniu 90-95 % prebytočnej energie.
Ako je prejedanie sa tukov v potrave v porovnaní s prejedaním sa uhľohydrátmi?
Nadbytok tuku v strave vedie k väčšej akumulácii tuku ako prebytok sacharidov v strave a rozdiel bol najväčší na začiatku obdobia prekrmovania. k väčšej akumulácii tuku ako prebytok sacharidov v strave.
Čo sa stane s nadbytočnými sacharidmi, ktoré prijímame v strave?
Po jedle sa sacharidy rozkladajú na glukózu, okamžitý zdroj energie. Prebytočná glukóza sa ukladá v pečeni ako glykogén alebo sa pomocou inzulínu premieňa na mastné kyseliny, cirkuluje do iných častí tela a ukladá sa ako tuk v tukovom tkanive.
Prečo sa prebytočné sacharidy premieňajú na tuky?
Glukóza je využívaná vaším telom na energiu, poháňanie vašich aktivít, či už ide o beh alebo jednoduché dýchanie. Nespotrebovaná glukóza sa môže premeniť na glykogén, ktorý sa nachádza v pečeni a svaloch. Ak sa skonzumuje viac glukózy, ako sa dá uložiť ako glykogén, premení sa na tuk na dlhodobéskladovanie energie.
Čo sa stane so zjedeným nadbytočným tukom?
Čo sa stane po strávení tuku? Po strávení tuku mastné kyseliny prechádzajú cez lymfatický systém a potom cez váš krvný obeh do celého tela, aby sa použili alebo uložili na energiu, opravu buniek a rast. Váš lymfatický systém tiež absorbuje mastné kyseliny, ktoré pomáhajú bojovať proti infekcii.
