Víno má expiráciu, ale silne závisí od jeho kvality. Ak je kvalitný, dá sa skladovať aj sto rokov a po otvorení bude kvalitný. … To platí pre biele, červené a šumivé víno. Po otvorení sa fľaša vína pokazí pomerne rýchlo, zvyčajne do týždňa.
Je v poriadku piť víno po expirácii?
Výborné víno sa vekom vo všeobecnosti zlepšuje, ale väčšina vín nie je dobrá a mali by sa skonzumovať do niekoľkých rokov. Ak má víno octovú alebo orechovú chuť, pravdepodobne sa pokazilo. Môže tiež vyzerať hnedo alebo tmavšie, než sa očakávalo. Pitie vína po expirácii môže byť nepríjemné, ale nepovažuje sa za nebezpečné.
Ako zistíte, či sa staré víno pokazilo?
Ak chcete zistiť, či sa víno pokazilo bez otvorenia fľaše, mali by ste si všimnúť ak je korková zátka mierne vytlačená. Je to znak toho, že víno bolo vystavené príliš veľkému teplu a môže to spôsobiť vydutie fóliového tesnenia. Môžete si tiež všimnúť, či je korok sfarbený alebo zapácha ako pleseň, alebo či z neho kvapká víno.
Môžete ochorieť z pitia starého vína?
Môže vám zo starého vína byť zle? Nie, naozaj nie. V zle vyzretom víne sa neskrýva nič strašné, čo by vás prinútilo bežať na pohotovosť. Tekutina, ktorá by mohla vytekať z tejto fľaše, vám však môže spôsobiť nevoľnosť už len z farby a zápachu.
Ako dlho je sáčkové víno vhodné?
V rámčeku je červená alebo bielavíno môže zostať dobré štyri až šesť týždňov po otvorení vďaka vákuovo uzavretým vreckám, ktoré zabraňujú vniknutiu vzduchu a znehodnoteniu vína oxidáciou, podľa tvorcov Black Box Wine. Naopak, odviečkovanie fľaše vína znamená, že do uplynutia platnosti máte už len asi týždeň.
