Použite túto ohnivú omáčku na vylepšenie polievky, čili, smažených zemiakov, rezancov a paradajkovej omáčky. Môžete ho zakomponovať aj do marinád. Otvorenú nádobu sambal oelek uchovávajte v chladničke, kde vydrží niekoľko mesiacov.
Musí byť sambal v chladničke?
Sambal Oelek vo všeobecnosti nevyžaduje chladenie.
Mali by ste chilli pastu schladiť?
Všetky by sa však mali uchovávať v chladničke. Môžete si skutočne pripraviť svoju vlastnú chilli pastu: Sušené chilli papričky jednoducho namočte do vody, kým nezmäknú, a potom ich rozdrvte alebo rozmixujte na pastu. Ak pripravujete chilli pastu úplne od začiatku, je najlepšie pastu použiť ihneď, aj keď v chladničke bude v poriadku až týždeň.
Ako uchovávate sambal oelek?
Nápady na servírovanie Sambal Oelek
V skutočnosti Sambal Oelek funguje skvele ako jednoduchý spôsob konzervovania paprík. soľ a ocot vám ich uchová dlho.
Ako dlho vydrží domáci sambal oelek?
V uzavretej nádobe v chladničke zvyčajne vydrží 5-6 dní. Alebo ho môžete zmraziť, aby vydržal 5-6 mesiacov.
