Táto polynenasýtená mastná kyselina má veľmi dôležité biochemické úlohy, vrátane toho, že je priamym prekurzorom bioaktívnych lipidových mediátorov, ako sú prostaglandíny a leukotriény. Táto 20 uhlíková mastná kyselina so štyrmi dvojitými väzbami bola prvýkrát izolovaná a identifikovaná z tkanív cicavcov v roku 1909 Percival Hartley.
Ako dostala kyselina arachidónová svoj názov?
Kyselina arachidónová (AA, niekedy ARA) je polynenasýtená omega-6 mastná kyselina 20:4(ω-6) alebo 20:4(5, 8, 11, 14). … Jeho názov pochádza z nového latinského slova arachis (arašidy), ale je dôležité poznamenať, že arašidový olej neobsahuje žiadnu kyselinu arachidónovú.
Kde sa nachádza kyselina arachidová?
Kyselina arachidónová sa získava z potravín, ako je hydina, orgány zvierat a mäso, ryby, morské plody a vajcia [2], [3], [4], [5] a je začlenený do fosfolipidov v cytosóle buniek, priľahlých k membráne endoplazmatického retikula, ktorá je posiata proteínmi potrebnými na syntézu fosfolipidov a ich …
Kto objavil mastné kyseliny?
V rokoch 1929 a 1930 však tím manželov a manželiek publikoval v časopise Journal of Biological Chemistry dva články, ktoré obrátili tento názor na hlavu. Prostredníctvom starostlivých analýz potkanov kŕmených špeciálnou stravou George a Mildred Burr zistili, že mastné kyseliny sú pre zdravie kľúčové.
Na čo sa používa kyselina arachidová?
Kyselina arachidónová je vlastne chemický posol, ktorý ako prvý uvoľníte vysvaly počas intenzívneho silového tréningu, ktoré kontrolujú základnú fyziologickú reakciu na cvičenie a regulujú intenzitu všetkých rastových signálov, ktoré treba nasledovať.
