Proteáza sa produkuje v žalúdku, pankrease a tenkom čreve. Väčšina chemických reakcií prebieha v žalúdku a tenkom čreve. V žalúdku je pepsín hlavným tráviacim enzýmom napádajúcim bielkoviny. Niekoľko ďalších pankreatických enzýmov začne pôsobiť, keď sa molekuly bielkovín dostanú do tenkého čreva.
Kde funguje proteáza?
Proteázové enzýmy sú zodpovedné za rozklad bielkovín v našej potrave na aminokyseliny. Potom rôzne enzýmy spájajú aminokyseliny a vytvárajú nové proteíny, ktoré telo potrebuje na rast a opravu. Proteázové enzýmy sa vyrábajú v vašom žalúdku, pankrease a tenkom čreve.
Kde sa proteáza vyrába a uvoľňuje?
Proteázy sú uvoľňované pankreasom do proximálneho tenkého čreva, kde sa miešajú s bielkovinami, ktoré sú už denaturované žalúdočnými sekrétmi a rozkladajú ich na aminokyseliny, stavebné kamene bielkovín, ktorý bude nakoniec absorbovaný a použitý v celom tele.
Aké sú príklady proteázy?
Proteolytické enzýmy (proteázy) sú enzýmy, ktoré štiepia bielkoviny. Tieto enzýmy vyrábajú zvieratá, rastliny, huby a baktérie. Niektoré proteolytické enzýmy, ktoré možno nájsť v doplnkoch, zahŕňajú bromelaín, chymotrypsín, ficín, papaín, serrapeptáza a trypsín.
Čo je zdrojom proteázy?
2.1 Zdroje proteáz. Proteázy zo všetkých zdrojov, tj baktérie, huby, vírusy, rastliny, zvieratá aľudia, boli identifikované kvôli ich dôležitým fyziologickým úlohám. Na základe miesta pôsobenia na proteínové substráty sú široko klasifikované ako endo-peptidázy alebo exo-peptidázy.
