Indiáni Inkovia v Peru boli prví, ktorí pestovali zemiaky okolo roku 8 000 pred Kristom až 5 000 pred Kristom. V roku 1536 španielski dobyvatelia dobyli Peru, objavili chute zemiakov a priniesli ich do Európy. Sir W alter Raleigh predstavil zemiaky do Írska v roku 1589 na 40 000 akrov pôdy neďaleko Corku.
Prečo pestovali zemiaky v Írsku?
Prečo boli zemiaky pre Írsko také dôležité? Zemiaková rastlina bola odolná, výživná, kalorická a ľahko sa pestovala v írskej pôde. V čase hladomoru sa takmer polovica írskej populácie spoliehala takmer výlučne na zemiaky ako stravu a druhá polovica ich jedla často.
Čo jedli Íri pred zemiakmi?
Zrná, buď ako chlieb alebo kaša, boli ďalším základom predzemiakovej írskej stravy a najbežnejším bol skromný ovos, ktorý sa zvyčajne vyrábal na ovsené koláče a griloval (pece sa ešte poriadne nerozbehli).
Ako pestovali Íri zemiaky?
Zemiaky boli prvýkrát privezené z Ameriky do Európy v roku 1573 a do Írska boli privezené okolo roku 1590. V roku 1780 boli základom írskej stravy. Tradičný írsky spôsob pestovania zemiakov bol v „lenivých záhonoch“. Nízke zákopy boli vykopané v intervaloch asi troch stôp.
Vyrobili Íri zemiaky?
Rastliny boli z Írska, takže plodina sa stala známou ako „írske zemiaky“, hovorí Thomas Jefferson o bielych zemiakoch,"Hovoríte, že zemiak pochádza z USA. … pochádza z Írska." Avšak až po roku 1750 – ako v Európe – boli hojne vysadené vo východnej NA.
