Losos atlantický z farmových chovov sa vyliahne, chová a zbiera za kontrolovaných podmienok a je dostupný celoročne čerstvý, zvyčajne za nižšie ceny ako ryby ulovené vo voľnej prírode. Losos atlantický chovaný na farme sa chová a zbiera za kontrolovaných podmienok, ktoré poskytujú celoročnú zásobu rýb.
Je pre vás chovaný losos atlantický?
Skoré štúdie uvádzali vysoké hladiny PCB a iných kontaminantov v chovaných lososoch – vyššie ako u niektorých druhov voľne žijúcich lososov, ako je napríklad ružový losos. Následné štúdie to nepotvrdili a konsenzus medzi vedcami a regulačnými orgánmi je taký, že chovaný losos a voľne žijúci losos sú bezpečné potraviny.
Choví sa všetok losos atlantický na farme?
Po celé roky boli šľachtené, aby sa uľahčilo pestovanie – sú viac „vysoko domestikované“, uvádza Washington Department of Fish and Wildlife. Väčšina komerčných rybích fariem chová lososa atlantického. … Teraz sa väčšina lososa atlantického chová – menej ako 1 percento pochádza z voľnej prírody.
Prečo by ste si nemali kupovať lososa chovaného na farme?
Mohli by ste zvýšiť riziko vzniku rakoviny.
"Chovný losos je kontaminovaný, pretože sa chová v preplnených podmienkach ako sieťové ohrady a morské klietky, z ktorých sa nemôže uniknúť, “hovorí Elmardi. "Tieto podmienky zvyšujú hladinu kontaminantov v chovaných lososoch."
Dokážete chovať lososa?
Theväčšina lososov na trhu je chovaných na farme, čo znamená, že sa chovajú a zbierajú za kontrolovaných podmienok v morských klietkach alebo sieťových ohradách. Problém je podľa niektorých výskumníkov v tom, že preplnené podmienky väčšiny fariem môžu spôsobiť kontamináciu.
