Aterosklerotické plaky podobné tým u ľudí sa môžu produkovať u bylinožravcov okrem človeka tým, že ich kŕmia veľkým množstvom cholesterolu a/alebo nasýtených tukov. U mäsožravcov nie je možné experimentálne produkovať aterosklerotické plaky. Cholesterol sa nachádza v aterosklerotických plakoch.
Majú vegáni aterosklerózu?
Ľudia, ktorí vyznávajú vegánsky životný štýl – prísni vegetariáni, ktorí sa snažia nejesť žiadne mäso ani živočíšne produkty akéhokoľvek druhu – môže u nich zvýšiť riziko vzniku krvných zrazenín a aterosklerózy alebo „stvrdnutie“artérií, “čo sú stavy, ktoré môžu viesť k infarktu myokardu a mŕtvici.
Aké potraviny spôsobujú aterosklerózu?
Nasýtené tuky
- Plnotučné mlieko a smotana.
- Maslo.
- Vysokotučný syr.
- Kusy mäsa s vysokým obsahom tuku, ako napríklad tie, ktoré vyzerajú „mramorovo“s tukom.
- Spracované mäso vrátane klobásy, párkov v rožku, salámy a bologne.
- Zmrzlina.
Spôsobuje mäso aterosklerózu?
Ateroskleróza spojená s vysokým príjmom mäsa, tukov a sacharidov v strave zostáva hlavnou príčinou úmrtnosti v USA. Tento stav je výsledkom progresívneho poškodenia endotelových buniek lemujúcich cievny systém vrátane srdca, čo vedie k dysfunkcii endotelu.
Majú iné zvieratá upchaté tepny?
U ľudí je to zvyčajne výsledok ochorenia krvicievy alebo tepny, alebo upchatie tepien. Väčšina domácich zvierat, ako sú psy a mačky nevyvinie tento typ ochorenia, v dôsledku čoho sú infarkty u týchto zvierat veľmi nezvyčajné. Psy a mačky však trpia inými typmi srdcových chorôb.
