Pretože väčšina enzýmových reakcií je reverzibilná, enzým môže syntetizovať a rozkladať molekuly. Rýchlosť reakcie enzýmov závisí od niekoľkých faktorov: pH, teplota a koncentrácia enzýmu aj substrátu.
Čo je to enzýmová reverzibilita?
Nedávna práca odhalila skutočnosť, že pôsobenie enzýmu je tiež reverzibilné, takže ak existujú vhodné podmienky, produkty hydrolytického štiepenia, ak došlo k zmene, sú znovu spojené rovnakým enzýmom, ktorý ich rozdelil do pôvodnej, zložitejšej molekuly.
Prečo sú enzýmy reverzibilné?
Reverzibilný inhibítor enzýmu je molekula, ktorá sa reverzibilne viaže na enzým a spomaľuje alebo inhibuje rýchlosť reakcie. Na rozdiel od ireverzibilnej inhibície, reverzibilná enzýmová inhibícia nezahŕňa kovalentnú modifikáciu.
Ktoré reakcie sú reverzibilné?
V zásade sú všetky chemické reakcie reverzibilné reakcie. To znamená, že produkty môžu byť zmenené späť na pôvodné reaktanty.
Príklady reakcií, ktoré idú do konca, sú:
- úplné spálenie paliva.
- veľa zrážacích reakcií.
- reakcie, pri ktorých uniká produkt, zvyčajne plyn.
Sú enzymatické reakcie opätovne použiteľné?
Enzýmy sú opakovane použiteľné . Enzýmy nie sú reaktanty a nespotrebúvajú sa počasreakciu. Akonáhle sa enzým naviaže na substrát a katalyzuje reakciu, enzým sa uvoľní nezmenený a môže sa použiť na ďalšiu reakciu.
