Najlepšie hrnce
- Celkovo najlepšie: panvica s pokrievkou Tramontina (tiež skvelá: táto ďalšia od spoločnosti Tramontina a 3-vrstvová panvica Zwilling Spirit)
- Najlepšia marnotratnosť: celoobalená 4-QT panvica.
- Najlepšia nepriľnavá panvica: keramická nepriľnavá panvica Zwilling Clad CFX (skvelá aj: panvica s rascou)
Aká je najlepšia značka hrncov?
Najlepšie súpravy hrncov na nákup v poradí
- Stellar Stay Cool Nepriľnavá súprava odkvapkávacej panvice. …
- Robert Welch Campden 3-dielna súprava hrncov. …
- Le Creuset Tvrdená 3-dielna súprava hrncov s nepriľnavým povrchom. …
- Tower Scandi 3-dielna súprava. …
- Circulon Origins 5-dielna súprava riadu. …
- GreenPan Venice Pro 3 kusy. …
- Stellar 6000 Hard Eloxovaná 5-dielna súprava panvíc.
Aké hrnce používajú profesionálni kuchári?
Je pomerne bežným faktom, že väčšina profesionálnych kuchárov nepoužíva nepriľnavé panvice. Väčšina profesionálov preferuje panvice z liatiny, medi alebo uhlíkovej ocele. V skutočnosti väčšina profesionálnych kuchárov používa panvice z uhlíkovej ocele pred akýmkoľvek iným typom panvice.
Prečo kuchári uprednostňujú nehrdzavejúcu oceľ?
Kuchári, profesionálni kuchári a reštaurácie používajú riad z nehrdzavejúcej ocele. Uprednostňujú ho pretože je prakticky nezničiteľný. Konštrukcia a materiál ponúkajú vynikajúcu distribúciu tepla a pri správnom použití môže panvica z nehrdzavejúcej ocele zabrániť prilepeniu jedla.
Je lepšie variť s?nehrdzavejúca oceľ alebo nepriľnavý?
Nehrdzavejúca oceľ panvice a povrchy sú najlepšie na zhnednutie ingrediencií – a keďže sú zvyčajne nepotiahnuté, na rozdiel od nepriľnavých druhov sú odolnejšie a odolnejšie voči pošmyknutiu kuchyňa.
