Ako hovorí história a legenda, štvorcová pizza sa zrodila v baroch chicagskej South Side. Aby dobrí pracujúci ľudia v meste udržali pitie, v krčmách vyvinuli pizzu, ktorá bola menej chlebová, trochu viac slaná a dala sa nakrájať na štvorce a ponúkať návštevníkom zadarmo.
Kto začal krájať pizzu na štvorce?
Tento prístup typu pizza-as-tapas je ideálny pre veľké skupiny, pitie v jednej ruke a jedlo v druhej. Legenda hovorí, že cisár Nero vytvoril štvorcový rez, keď si uvedomil, že na jeho pizzeri bolo presne XI ľudí.
Čo znamená pizza square Cut?
Každá štvorcová pizza má 4 malé trojuholníkové kúsky v “rohoch“(áno, kruh môže mať aj rohy). Sú to v podstate maličké plátky novej veľkosti s lineárnym palcom alebo tak kôrkou, trochou omáčky a dotykom syra, a ak budete mať šťastie, aj túlavou polevou.
Prečo je štvorcová pizza lepšia ako trojuholníková?
Trojuholníková pizza umožňuje celý rad zážitku z jedenia pizze, všetko v jednom plátku. Pizza so štvorcovým rezom má menej kúskov kôrky ako stredové kúsky. Čo sa stane, keď všetky okrajové časti zmiznú, ale tí, ktorí sú zarobení so slimákmi v strede, sú stále hladní?
Ako sa volá pizza štvorcového tvaru?
V Spojených štátoch sa „Sicílska pizza“používa na opis typicky štvorcovej odrodysyrová pizza s cestom hrubým cez palec, chrumkavým základom a vzdušným interiérom. Je odvodený od sfinciuni a bol predstavený v Spojených štátoch prvými talianskymi (sicílskymi) prisťahovalcami.
