kopra, sušené časti mäsa z kokosu, jadra plodu kokosovej palmy (Cocos nucifera). Copra je cenená pre kokosový olej z nej extrahovaný a pre výsledný zvyšok, kokosovo-olejový koláč, ktorý sa používa väčšinou na krmivo pre hospodárske zvieratá.
Kde sa kopra používa?
Používa sa ako potravina ako dôležitý zdroj živín vrátane bielkovín, vitamínov a minerálov. Lisovaním kopry za horúca sa získa olej s nízkou teplotou topenia, ktorý má teplotu topenia 23 stupňov Celzia. Tento olej možno použiť pri varení a ako surovinu na prípravu vlasových olejov, šampónov, čistiacich prostriedkov, margarínu a pod.
Čo je kopra na Filipínach?
Copra je sušené mäso alebo jadro kokosu. Prémiový olej sa získava z kopry. Po extrakcii oleja tiež dáva kokosový koláč, ktorý sa používa hlavne ako krmivo pre hospodárske zvieratá. Zvyšujúca sa cena kopry prináša prospech asi 400 000 pestovateľom kokosových orechov a ich rodinám v regióne.
Kto je najväčším producentom kokosu?
Indonézia je v roku 2019 popredným svetovým producentom kokosových orechov s približne 17,13 miliónmi vyrobených metrických ton kokosových orechov. V tom roku bola India tretím najväčším producentom kokosových orechov na svete, čo predstavuje približne 14,68 milióna metrických ton celosvetového objemu produkcie.
Ktorá krajina používa kokosový olej najviac?
V roku 2020 boli vedúcou krajinou v spotrebe kokosového oleja Filipíny. Toročne Filipíny spotrebovali 675 tisíc ton kokosového oleja. Druhým najväčším spotrebiteľom kokosového oleja bola EÚ-27, ktorá spotrebovala takmer 650 tisíc ton.
